#如何实现农产品产销两端精准对接?#

实现农产品产销两端的精准对接，需从信息透明化、供应链优化、标准化建设、模式创新等多维度综合施策。以下是具体策略框架：

一、构建数字化信息平台，打破信息不对称

1. 数据驱动决策 建立全国性或区域性农产品数据库，实时更新生产端（品种、产量、上市时间）与消费端（需求类型、采购量、价格趋势）数据。 利用AI算法预测市场需求，为生产者提供种植建议（如错峰种植高需求作物），减少滞销风险。
2. 搭建B2B/B2C对接平台 开发垂直农业电商平台或小程序，支持农户、合作社直接发布产品信息，采购商/消费者在线下单，减少中间环节。 引入直播电商、短视频营销，增强消费者信任（如展示种植过程、质量检测）。

二、优化供应链，提升物流效率

1. 冷链物流体系建设 政府与企业合作，在农产品主产区布局预冷库、冷藏车，降低生鲜损耗（目前中国果蔬冷链流通率仅约20%，发达国家超90%）。 建立“产地仓+销地仓”模式，缩短配送半径，确保时效性。
2. 供应链金融赋能 为中小供应商提供应收账款融资、订单质押贷款，缓解资金压力，稳定合作关系。

三、标准化与品牌化升级

1. 统一质量标准 制定分品类、分等级的农产品质量标准（如外观、糖度、农药残留），并引入第三方检测认证。 推广“三品一标”（无公害、绿色、有机、地理标志），提升溢价能力。
2. 区域品牌打造 整合地方特色产品（如阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙），通过包装设计、文化故事营销，形成品牌效应。 支持龙头企业申请地理标志，带动小农户纳入产业链。

四、创新产销对接模式

1. 订单农业与C2M（消费者直达生产者）模式 推广“消费者预售+生产者按需种植”，通过平台聚合订单，锁定销售渠道（如社区团购的“以销定产”）。 与大型企业、学校食堂等签订长期供应协议，稳定大宗需求。
2. 社区支持农业（CSA） 消费者提前支付费用，定期获得农场直供的有机蔬菜箱，建立长期信任关系。

五、政策与基础设施保障

1. 政府引导与补贴 对冷链物流建设、数字化平台开发、绿色认证等给予财政补贴或税收优惠。 建立农产品滞销应急机制（如开辟临时销售专区、对接公益渠道）。
2. 提升农民数字化能力 开展电商培训、智能手机使用课程，帮助小农户掌握线上销售技能。 鼓励建立合作社，整合分散资源，提升议价能力。

六、技术赋能与溯源体系

1. 区块链技术应用 建立从生产到销售的全流程追溯系统，消费者扫码可查产地、施肥记录等信息，增强信任。
2. 物联网监控 在种植/养殖环节部署传感器，实时监控环境数据（温湿度、土壤pH值），提升产品品质。

案例参考

• 拼多多“农货上行”：通过“拼团”模式聚合需求，直连产地与消费者，带动农产品上行规模超2700亿元。
• 山东寿光蔬菜产业：依托批发市场+物流体系，实现“买全国、卖全国”，年交易量超450万吨。

总结

精准对接的核心在于缩短链路、提升效率、建立信任。需政府、企业、农户三方协同，以数字化为纽带，重构“生产-流通-消费”链条，最终实现“种得好”与“卖得好”的良性循环。

农产品上行关系民生，关系乡村振兴，一直以来都是我国非常重视的问题，为此国家出台了多项扶持性政策。从近年来看，2019年“中央一号”文件《中共中央国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》中强调要实施数字乡村战略，深入推进“互联网+农业”，实施“互联网+”农产品出村进城工程。2019年6月6日，财政部和国务院扶贫办在《用好政府采购政策支持脱贫攻坚》中提出，会同有关部门制定优先采购贫困地区农副产品的实施方案，搭建贫困地区农副产品网络销售平台，提供高效便捷的贫困地区农副产品产销渠道，有序开展相关工作。2020年“中央一号”文件强调：“有效开发农村市场，扩大电子商务进农村覆盖面，支持供销合作社、邮政快递企业等延伸乡村物流服务网络，加强村级电商服务站点建设，推动农产品进城、工业品下乡双向流通。”

而在今年新冠疫情期间，由于物流不畅通，导致不少农产品滞留田间，造成巨大的经济损失。如何保证农产品的生产、运输、销售成为亟待探索的课题。5月6日，青岛顺联达农业科技有限公司（以下简称“顺联达”）总经理张丰润在接受《中国物流与采购》杂志（微信公众号：clpmaweixin）记者采访时表示，“打通农产品上下游的供应链，对于农产品上行有着非常积极的作用。”

扎根田间，产地直采

顺联达，由顺丰旗下全资子公司顺启和（深圳）科技有限公司、青岛马连庄农业发展有限公司和个人王峰共同出资成立。公司地处山东省青岛市莱西市马连庄镇甜瓜产业园，以预处理中心为基础，围绕包装技术、农产品采后处理技术等领域，通过完善电子商务、包装、储藏、冷链物流，农产品批发零售、金融服务、商业配套及质量检测等方面，全面升级带动地方农业产业。从“最先一公里”到“最后一公里”，顺联达都做了充分的布局，保证农产品能够快速到达消费者手中。

马连庄甜瓜具有“香、甜、脆”的特点，先后通过了国家农业部农产品地理标志、无公害农产品认证，是“青岛市名优特农产品品牌”。而马连庄镇为了提升甜瓜的品质和附加值，在2012年启动“政府引导、企业开发、市场化运作、产业化经营”的发展模式，引进了投资1.6亿元、占地450亩的现代农业科技示范园，建设了工厂化育苗中心、质检中心、种植示范园以及农技服务中心等一系列功能区，政策的倾斜也吸引了大批企业入驻。

“现在市面上有不少商家都在卖马连庄的甜瓜，但是真正产自马连庄的却很少，我们把公司建在马连庄，就是为了保证我们的产品质量。”在谈到为何要将公司开在田间地头时，张丰润介绍。

一家生鲜平台CFO在接受《中国物流与采购》杂志记者采访时表示，农民与采购商之间的信息不透明是导致农产品产地滞销、城市售价高的原因之一。虽然现在是互联网时代，但是大部分农业从事者依旧较难获得有效信息，通常一个地区的种植会出现竞争关系，从而导致该地区的某一类农产品的饱和，产生滞销，但这类产品可能在其他地区却是紧俏产品。为了避免此类问题发生，顺联达采用了订单种植的方式，即在种植前与客户签订采购合约，根据客户具体要求和所需数量及品种进行产品的生产。“这种方式大大减少了原材料的浪费，也避免了物价的波动。”张丰润告诉记者。

而为了保证产品的充足，顺联达在农产品种植收购上打出了组合拳。一是公司自有3000亩产业园，雇佣当地农民进行种植；二是开发合作农户，要求其按照规定的技术、肥料播撒量等进行种植；三是收购符合要求农户的农产品。

技术加持，减少上行损耗

在农产品上行过程中，损耗率高居不下一直是困扰企业的难题。上海市农科院保鲜中心援引相关统计显示，由于果蔬采后商品化处理和储藏运输中的保鲜技术水平较低等原因，导致采后的损耗率高达20%～30%，同时形成了大量生物垃圾，因此每年造成经济损失2000亿元规模。这意味着，每年都有四分之一左右果蔬产品未入口腹就白白浪费，而国外发达国家这一比率则不足5%。

“在减少农产品运输损耗上，我们采用了前端预冷技术和全程冷链运输相结合的方法。”在提到顺联达打造的“智鲜+预处理+场景化包装”供应链新模式时，张丰润颇为自豪的告诉记者，在水果处理上，顺联达采用标准化流程，包括暂存、预冷、分选、包装等流程，并投入了智能化设备来配合前端生产。移动气调库可以进行速冻和预冷处理，保证水果的新鲜度及口感；果蔬分选设备可以进行重量分级、瑕疵分选、糖度分级、木质酸病监测等，以此来进行相应的包装及配送。

在物流服务上，顺联达毫不意外的选择了与其具有“血缘”关系的顺丰合作。“虽然顺丰的运费贵一些，但由于顺丰的运输质量很高，能实现全程冷链，降低了损耗率，基本损耗不超过3%，所以总体上成本并未上升。”张丰润告诉记者，由于甜瓜的最佳品尝时限为3天，所以从田间一摘下来，经过处理就要马上运出，以保证新鲜度。而顺丰的速度基本能保证秋月梨、甜瓜在24～48小时内交到消费者手中；对于草莓等保鲜期更短的水果，则可以通过空运，24小时内送达指定地点。

搭建平台，助力农户增收

马连庄种植甜瓜已有20多年历史，优越的自然环境为甜瓜生长提供了良好的生长条件。但多年前，随着当地甜瓜���植规模的快速扩大，交易不便、有市无场成了困扰瓜农、影响甜瓜外销的头疼问题。

近年来，随着马连庄在政策上的不断扶持，甜瓜等水果的销量已越来越好。2019年9月，顺联达正式入驻马连庄，由于先进的前端技术和全程冷链的配合，虽然只进驻不到1年，但成绩斐然。去年，顺联达年处理量约达7500吨，其中苹果1800吨，秋月梨1800吨、小甜瓜900吨、冬桃900吨等。据介绍，今年的处理量预计还将进一步提升。

今年4月20日，在陕西考察的习近平总书记来到柞水县小岭镇金米村的直播平台前，点赞当地特产柞水木耳，成了“最强带货员”。他强调，电商不仅可以帮助群众脱贫，而且还能助推乡村振兴，大有可为。

而顺联达在建立电商平台和直播带货上也毫不含糊。

最初，顺联达主要面向B端市场，尤其是高端市场。随着近一年的发展，顺联达也逐渐发展起了2C端业务，记者了解到，在微信小程序中搜索顺联达就可以直接进入购买平台。顺联达这么快就能把市场铺开，得益于与顺丰合作后获得的网点优势。

为了抗击疫情对农户带来的影响，在4月25日，顺联达参与了莱西市副市长的直播带货，全国100余万买家围观、下单青岛农产品。“仅4月一个月，通过平台、直播带货等多种手段，我们农产品的销售量就达到上万吨，我们不敢说能帮农户提高多少的收入，但可以保证农户的销售途径无忧。”张丰润在谈到上个月的销售量时很是欣慰。

“农产品上行通道打通，是我们一直所期待的，现在进入这一领域的玩家越来越多，就越是有利于我国农业的发展，同时也会积极带动农户的收入。”张丰润对农产品上行的发展前景抱有信心。不过，他同时指出，未来在这个领域，农产品质量和宽广的销路，将会是核心竞争力，这对顺联达也是一种考验。因此，未来顺联达会继续优化产品，以最快的物流时效和消费者体验，争取得农心。（本文刊载于《中国物流与采购》杂志2020年第10期封面专题）